Unsere Küche
Lasst euch verwöhnen und genießt unsere vegetarischen & veganen, regionalen & saisonalen Leckereien!
Unsere Öffnungszeiten:
MONTAG 11-15 Uhr KEIN Mittagstisch!
DIENSTAG 11-14 Uhr Mittagstisch
MITTWOCH 11-15 Uhr Mittagstisch
DONNERSTAG 11-15 Uhr Mittagstisch
FREITAG 11-15 Uhr Mittagstisch
UND AN UNSEREN VERANSTALTUNGEN!
Kaffee sucht Kuchen:
Werde
Kuchenpat*in
Versüßt du gerne das Leben anderer?
Backst du gerne?
Dann freuen wir uns über
deine süßen Kreationen!
Kontaktiere uns gerne –
oder komm einfach mal vorbei!
Deine Firma/Organisation/Verein/Bürgerinitiative …. kann Kuchenpat*in werden!
Das geht so:
# Versorgt an dem Tag die Kulturküche mit Kuchenspenden.
# Nutzt den Kuchenpat*in-Tag um eure Organisation den Gästen vorzustellen!
Unterstütze uns
mit Gutscheinen
Charity Dinner
Genieße ein exklusives kulinarisches Event und tue Gutes damit. Der Gewinn fließt zu 100% in die Kulturprojekte der Kulturküche.
Dein persönliches Charity-Dinner mit Freunden oder Geschäftskollegen
Eckdaten:
Maximale Personenzahl: 15 Personen
5 exklusive Gänge, zur Wahl für die gesamte Gruppe:
1. vegetarisch / 2. mit Bio-Fleisch / 3. mit Innereien
Kosten Menü p.P.: 120 € / zzgl. Getränke, mit & ohne Alkohol
Wasser und BRot für alle
Kostenfrei und frisch gezapft aus unserem Wasserhahn!
Und das Brot ist von der Fasanenbäckerei!
Unsere Landwirte und Lieferanten
Petrik, Bioland, Pfinztal-Berghausen:
Fasanenbrot Vollkornbäckerei, Stutensee-Blankenloch:
Sozialer Garten von Initial
Bananeira, Unverpackt-Großhändler, Erlangen:
Bio- und Fairtrade-Produkte von Kleinbauern und Kooperativen. Alles CO²-neutral und das meiste in Pfandeimern. Hier bestellen wir alle Gewürze, Kichererbsen, Couscous oder auch gewürfelte Tomaten.
Good Karma Coffee, Spezialitätenrösterei, Karlsruhe:
Überzeugt hat uns das Motto „Die besten Kaffees gehen durch wenige Hände“. Darunter versteht die Rösterei eine 100%ige Rückverfolgbarkeit der Bohnen, eine enge und langfristige Zusammenarbeit mit den Bauern und eine Preispolitik, die den Menschen in den Anbauländern hilft ihr Leben zu verbessern. Lieferung in Pfandeimern!
Bio-Partner EPOS, Möglingen:
Das ist unser Großhändler, an den wir uns wenden, wenn wir Produkte benötigen, die andere nicht haben. Der große Vorteil ist, dass sie nur Bio-Verbandsware, wie Demeter und Bioland fühen und dazu sind sie ein Gemeinwohl-Ökonomie-Betrieb! Auch hier wählen wir unter den Produkten immer die Produkte mit dem kürzeren Anfahrtsweg aus.
Alb-Gold, Teigwaren-Spezialist, Trochtelfingen:
Alt eingesessener Familienbetrieb auf der Alb. Bio-Kaiserspätzle oder -Farfalle mit Ei im 5kg und 10kg-Karton, mit Hartweizen und Eiern aus Baden-Württemberg! Hat Nudeln in allen Formen, auch aus Urgetreide oder glutenfrei. Davon würden wir gerne mehr beziehen, aber natürlich nur in Großpackungen!
ReBio, Bioland Erzeugergemeinschaft, Rottenburg:
Der einzige Bio-Rübenzucker aus Süddeutschland! Rund 30 Bioland-Betriebe bauen Zuckerrüben in einer vielfältigen Fruchtfolge an. Die regionale Rübe hat es in sich: weniger Belastung für die Umwelt aufgrund kurzer Transportwege, Förderung eines gesunden Bodens und der biologischen Vielfalt.
Streuobstinitiative im Stadt- und Landkreis KA e.V.:
Die leckersten Apfel- und Birnensäfte der Region! Hier unterstützen wir alle den Erhalt der artenreichen Streuobstwiesen rund um Karlsruhe!
OBEG, Bioland-Erzeugergemeinschaft, Schrozberg:
Seit 30 Jahren spezialisiert auf Getreideprodukte. Landwirte von Heidelberg bis zur schwäbischen Alb liefern ihr Bioland- und demeter-Getreide zum Reinigen, Beizen, Verarbeiten und zur Vermarktung nach Schrozberg. Von hier beziehen wir Mehl, Haferflocken, Linsen oder auch regionale Sonnenblumenkerne in großen Säcken.
Die Küche stellt sich vor
und wünscht einen guten Appetit!
